Nước đậu đen được coi là thần dược “rẻ tiền” với nhiều người bởi tuy giá thành rẻ song lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe người uống. Tuy nhiên, việc uống nước đậu đen cũng đi kèm với những điều cần lưu ý để tránh việc phản tác dụng. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Một số tác dụng và lợi ích khi uống nước đậu đen
Dưới đây là những tác dụng của nước đậu đen khi bạn sử dụng nước đậu đen rang đúng cách:
Thanh lọc cơ thể từ đó làm đẹp da hiệu quả
Nhiều phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ Nhật Bản coi đậu đen là bí quyết để có làn da đẹp. Đậu đen rang chứa nhiều khoáng chất, vitamin và 10 loại axit amin khác nhau.
Đây đều là những thành phần quan trọng giúp duy trì sức khỏe dẻo dai, cải thiện và trẻ hóa làn da, giúp da luôn mịn màng và tươi trẻ.
Uống nước đậu đen có tác dụng giúp giảm cân an toàn
Đậu đen chứa isoflavone và anthocyanins, đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện quá trình trao đổi chất và ức chế sự hấp thụ chất béo của cơ thể. Uống trà đậu đen đều đặn và phù hợp giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể, kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu, hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả.
Nước đậu đen giúp hệ xương khỏe mạnh
Đậu đen chứa các chất như sắt, canxi, phốt pho và kẽm. Những chất này rất quan trọng để giữ cho hệ thống khớp khỏe mạnh. Canxi và phốt pho rất quan trọng đối với cấu trúc xương, còn sắt và kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ chắc khỏe và tính đàn hồi của các xương khớp.
Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Một cốc nước đậu đen nấu chín thường chứa khoảng 15 gam chất xơ. Chất xơ được cho là một loại thực phẩm chức năng rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường tuýp 1, đồng thời nó cũng giúp cải thiện lượng đường trong máu đối với người bệnh tiểu đường tuýp 2.
Tốt cho hệ tim mạch
Hàm lượng vitamin B tổng hợp cao trong đậu đen và đặc tính chống viêm của chúng giúp bảo vệ mạch máu, giảm cholesterol xấu và chất béo trung tính trong cơ thể. Đồng thời giúp người bệnh tim mạch duy trì sức khỏe ổn định hơn.
Tốt cho người huyết áp cao
Đối với những người bị cao huyết áp, chế độ ăn ít muối là rất cần thiết để giữ huyết áp trong giới hạn bình thường. Đậu đen có hàm lượng natri thấp tự nhiên, ngoài ra nó còn chứa kali, canxi và magie giúp hạ huyết áp an toàn và hiệu quả.
Uống nước đậu đen hàng ngày có nên không?
Đậu đen có tính hàn,vì vậy nên việc uống nước đậu đen rang hàng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó giúp làm mát, thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu quá lạm dụng và uống nước đậu đen hàng ngày với liều lượng quá nhiều có thể làm cơ thể tăng quá nhiều tính hàn, về lâu về dài có thể bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa hay tay chân lạnh,… Vì vậy, lời khuyên là bạn có thể uống loại nước này hàng ngày nhưng không nên uống thay nước lọc, lượng phù hợp nhất trong khoảng 200 – 250ml/ngày là tốt nhất. Tùy từng mục đích sử dụng, bạn có thể uống nước đậu đen vào các thời điểm hợp lý trong ngày như sau:
- Để giảm cân, làm đẹp da hay ngăn ngừa sự lão hóa cho cơ thể: Hãy uống vào buổi sáng.
- Đối với người bị bệnh tiểu đường hoặc huyết áp: Nên sử dụng nước đậu đen rang trước bữa ăn khoảng 30 phút.
- Nếu muốn cải thiện giấc ngủ ngon và sâu hơn: Nên uống nước đậu đen trước khi ngủ từ 4 đến 5 tiếng.
Những điều cần phải lưu ý khi uống nước đậu đen rang
Nước đậu đen rang rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không phải lúc nào và không phải ai cũng uống được loại nước này. Để uống nước đậu đen rang hiệu quả và khoa học, bạn cần lưu ý những điều sau:
Chỉ nên uống 1 – 2 cốc/ngày
Nhiều người dùng nước đậu đen rang thay nước lọc, điều này hoàn toàn sai lầm Theo Thạc sĩ Lưu Liên Hương, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, nước đậu đen rang có chứa axit phytic, mỗi ngày chỉ cần uống 1-2 cốc là có tác dụng giảm hấp thụ các khoáng chất như sắt, kẽm và canxi có trong các loại thực phẩm khác.
Không uống chung với sắt kẽm hay canxi
Ngoài ra, vì những lý do trên, không nên dùng nước đậu đen để uống các loại thực phẩm chức năng trên. Thời gian uống lý tưởng nhất là cách nhau khoảng 4 tiếng.
Trên đây là những tác dụng và lưu ý khi uống nước đậu đen, hãy nhanh chóng mua ngay đậu đen về để làm cho mình một loại nước vừa rẻ vừa dễ làm vừa tốt cho sức khỏe. Hãy tải ngay ứng dụng VinID để dễ dàng mua hàng và tích điểm tại hệ thống Winmart/Winmart+. Hãy cùng VinID mua nguyên liệu nấu ăn online với giá siêu rẻ lại được tích điểm ngay thôi nào!
