Đường phố Nhật Bản về đêm rất nhộn nhịp với nhiều loại hình giải trí đa dạng. Đối với đất nước này thì giải trí đêm khuya được xem là một phần văn hóa không thể thiếu của Nhật Bản. Ban ngày, người dân nơi đây phải tất bật với công việc, buổi tối là thời gian để họ “lột xác” thư giãn, giải trí sau một ngày dài vất vả. Hãy cùng nhau tìm hiểu văn hóa về đêm độc đáo của đất nước Nhật Bản này.
Izakaya – quán rượu truyền thống nổi tiếng của đường phố Nhật Bản về đêm
Izakaya là một sự lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc sau giờ làm việc của người Nhật. Đây là một quán rượu trên đường phố Nhật Bản về đêm mang đậm nét dân dã do đó giá cho một bữa tiệc rượu cũng khá rẻ nhưng lại rất thoải mái và vui vẻ.
Ở quán thường phục vụ nhiều rượu loại mạnh, bia lạnh và các loại nước ngọt khác. Các món ăn thì được chế biến để mọi người có thể ăn chung, kết hợp với bia thì rất tuyệt vời.
Món ăn của quán Izakaya
Nơi đây phục vụ rất nhiều đồ ăn. Mỗi một quán sẽ phục vụ theo sự lựa chọn của mình, có quán sẽ phục vụ cá hoặc thịt, hoặc một số quán sẽ phục vụ các món ăn theo đặc sản vùng miền.
Các món ăn phổ biến đều có ở tất cả các quán Izakaya như gà rán Nhật Bản, sashimi, mì yakisoba và edamame, những món ăn này khi dùng chung với bia và rượu sake thì rất là thích hợp.
Vào mùa lạnh hơn, những quán này sẽ phục vụ các món lẩu, món lẩu này sẽ được nấu trong nồi tại bàn và ăn trực tiếp tại đấy.
Ngoài những món ăn phổ biến thì ở đây cũng có phục vụ các món ăn theo kiểu Tây như cánh gà và khoai tây chiên.
Đồ uống
Tại quán Izakaya thì có rất nhiều loại đồ uống mà bạn có thể lựa chọn, nên nếu đến đây thì sẽ là cơ hội để bạn có thể thưởng thức nhiều loại đồ uống đa dạng. Cụ thể:
- Bia là loại đồ uống phổ biến để phục vụ du khách nước ngoài cùng những người dân địa phương. Các quán sẽ phục vụ hầu hết món bia địa phương tửu lượng nhẹ, tuy nhiên có một số quán sẽ phục vụ tùy thuộc vào yêu cầu của khách hàng là bia nước ngoài hay bia ủ của địa phương.
- Hoppy là hàng nội địa Nhật, là một loại bia không cồn nên được xem là bia nhưng cũng không phải là bia. Do đó, khi uống bạn có thể hòa chung nó với rượu shochu. Đây là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe, hạn chế các bệnh như cảm cúm, đau đầu,…
- Shochu là một loại rượu được chế biến từ các thành phần gồm: gạo, lúa mạch và khoai tây. Với nồng độ khá cao từ 35 % – 45%. Nó được bày bán tại hầu hết các cửa hàng tại Nhật. Rượu có vị nồng hay ngọt sẽ tùy thuộc vào từng thương hiệu.
- Sake là một loại rượu có thành phần chính là gạo ủ lên men. Sake có nồng độ 15%. Tại Nhật Bản cũng có khá nhiều loại rượu sake, do đó, bạn hãy thử và cảm nhận nhé.
- Rượu trái cây được làm từ việc lên men các loại trái cây như mơ, đào. quýt và táo. Chủ yếu được phái nữ ưa chuộng vì ngọt, dễ uống.
- Với những ai không sử dụng được thức uống có cồn thì izakaya có phục vụ nước trái cây, nước ngọt, và trà,…
Hát karaoke về đêm
Nhật Bản là nơi khởi nguồn ra dịch vụ hát Karaoke. Người sáng chế chính là ông Inoue Daisuke – một người Nhật Bản sinh năm 1971. Mới đầu nó chỉ là một hình thức giải trí âm nhạc trong quán bar hay buổi trình diễn.
Sau khi có sự ảnh hưởng đến từ phương Tây, hình thức Karaoke cũng đã thay đổi để bắt kịp. Các quán Karaoke được mở tại các phòng khách sạn, phòng xông hơi, nhà hàng,… Ngày nay nó được mở rộng khắp cả nước, phục vụ cho mọi tầng lớp xã hội.
Các karaoke ở Nhật Bản đều có nhiều phòng riêng, mỗi phòng sẽ được trang bị hệ thống karaoke với màn hình lớn, bảng điều khiển, micro, một chiếc bàn cùng những ghế ngồi được thiết kế một cách thoải mái nhất cho khách hàng.
Ở đây cũng sec có phục vụ thức ăn và đồ uống tùy thuộc vào yêu cầu của khách hàng. Một số quán còn có quầy bar phục vụ đồ uống không cồn không giới hạn tùy từng mức giá cố định. Hay là đồ uống có cồn cũng được phục vụ tùy thích khách hàng.
Shinjuku – con phố đông đúc nhất trên đường phố Nhật Bản về đêm
Nằm quanh ga Shinjuku, đây là con phố đông đúc và sôi động nhất của thành phố Tokyo. Đường phố nơi này lúc nào cũng bị tắc nghẽn bởi lượng người qua lại lúc nào cũng đông đúc. Buổi tối nơi đây vàng trở nên rực rỡ, lung linh với những ánh đèn lấp lánh. Nếu đến Tokyo thì đừng quên ghé thăm con phố này nhé.
Món mì ramen hấp dẫn
Ichiran Ramen là một trong những chuỗi nhà hàng Ramen nổi tiếng bậc nhất không những ở thành phố Tokyo mà còn nổi tiếng với cả du khách nước ngoài. Mì ramen nơi đây luôn khiến cho những ai đã từng ăn nó đều rất hài lòng, từ nước dùng đậm đà, đến sợi mì thơm ngon cùng dầu ớt. Nhà hàng ở Shibuya mở cửa phục vụ 24/24 nên bạn có thể đến đây bất cứ khi nào bạn muốn.
Sau một ngày dài mệt mỏi với công việc, hòa mình vào đường phố Nhật Bản về đêm, ghé những quán Izakaya làm vài ly rượu, cùng lũ bạn hát một vài bài hát karaoke, ghé khu phố Shinjuku ngắm nhìn khung cảnh tấp nập cùng những ánh đèn lấp lánh, hay làm vội một tô mì ramen,… tất cả đều có một sự thú vị riêng. Hãy cứ để bản thân mình tận hưởng những gì mình muốn, sau khi màn đêm kết thúc bạn lại phải tất bật công việc tại nơi đất nước mặt trời mọc này.